Idag gjorde jag en riktig chokladtårta till mig och syrran för våra födelsedagar!
Spacklad med chokladtryffel och chokladvaniljkräm som fyllning.

Chokadtryffel:
2 dl vispgrädde
25 g smör
200 g mörk choklad

Koka upp grädde och smör i en kastrull och bryt ner chokladen, rör tills den smält. Låt tryffeln svalna i kylen!

Chokladvaniljkräm:
Vispa ihop marsankräm, häll sedan i lite smält choklad och rör om. Det blev gott!

Som dekoration så gjorde löv i vit choklad. Jag plockade ålltså några fina löv från ett träd, sköljde av dom och torkade. Jag smälte den vita chokladen och penslade på löven, sedan när chokladen stelnat så var det bara att dra loss löven! Testade också att sikta över lite kakao, men skippar nog det nästa gång.